Hofer Metzger-Lehrlinge gewinnen FLEISCHERSWERK-Wettbewerbs 2025

Wir leben in einer Genussregion. Das stellten die oberfränkischen Auszubildenden des Abschlussjahrgang des Brauer- und Fleischerhandwerks beim BIERWERK und FLEISCHERSWERK-Wettbewerb in Kulmbach unter Beweis. Zwei der Sieger kommen aus Hochfranken: Lukas Büttner und Lukas Herpich von der Metzgerei Herpich in Hof entwickelten eine Bratwurst mit geräuchertem Käse und schwarzem Knoblauch und holten den ersten Platz damit in die Saalestadt. Der Wettbewerb soll nicht nur zeigen, wie lebendig das Brau- und Fleischerhandwerk in unserer Region ist, sondern auch wie viel Raum es für Innovation und Kreativität gibt.